1. 인력양성유형 
 식품가공 제조원 , 발효식품 전문가, 바이오식품 제조원 

2. 교육내용 
  식품분석, 식품품질관리, 식품가공(발효식품, 기능성 식품, 식·음료, 제과·제빵) 실습, 바이오기초기술 등 

3. 국가자격 
 식품산업기사, 식품가공기능사, 제과기능사, 제빵기능사 

4. 민간자격 
  발효 효소 활용 관련 자격, 바리스타(한국커피협회 등)